雪梨黃豆豬手湯的做法 0

原料

豬手2隻, 雪梨1個, 大豆一大把, 姜, 料酒, 鹽

步驟

1 豬手斬成塊,加入薑片焯水去異味,

2 加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊薑片,加足清水煮到滾。

3 加入料酒,開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘。然後轉文火再煲1個半小時這樣,湯就煲燒好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。

小技巧

常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有「百果之宗」的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨黃豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲沙口乾會有明顯的效果。

相關菜譜