原料
低筋麵粉100克, 黃油60克, 紅糖30克, 細砂糖20克, 雞蛋25克家裡沒有雞蛋了，用鵪鶉, 巧克力豆50克, 小蘇打1/8小勺, 鹽1/4小勺, 香草精1/4小勺
步驟
1 原料：低筋麵粉100克，黃油60克，紅糖30克，細砂糖20克，雞蛋25克（家裡沒有雞蛋了，用鵪鶉蛋代替了），巧克力豆50克，小蘇打1/8小勺，鹽1/4小勺，香草精1/4小勺
2 黃油室溫軟化後，加入紅糖和細砂糖、鹽。
3 用打蛋器打發。
4 分兩次加入打散的雞蛋液。繼續打發
5 加入香草精，繼續用打蛋器攪打均勻。
6 打發後的黃油是輕盈膨鬆的狀態
7 低筋麵粉和小蘇打混合過篩後，倒入打發好的黃油里。
8 用橡皮刮刀攪拌均勻成麵糊狀。
9 加入巧克力豆
10 巧克力攪拌均勻後，用手抓起一小塊拍在烤盤裡，儘量保持每塊大小一樣，厚度不要太厚。我做了一盤大的，又做了一盤迷你的。)
11 大盤的哦
12 迷你的哦
13 將烤盤放進預熱好的烤箱，上下火190度，烤到邊緣金黃就可以了，大的一盤烤了約12分鐘，小的烤了10分鐘。另外巧克力豆一定要用耐烘焙的，烤小的時候，不要讓巧克力豆裸露在邊緣，儘量用面湖包住，不然就像我圖上那樣，巧克力融化溢出了。
14 烤好啦，剛出爐的比較軟，晾涼後就很鬆脆了。想要更有巧克力的味道，可以用20克可可粉代替低粉。
