熟牛肚, 洋蔥一個, 青椒3個, 鹽, 糖
1 牛肚熟食店買的（為了完成最簡單也算好吃的家常菜，有時候是不需要什麼都自己準備好的），洋蔥，青椒洗乾淨切絲。
2 鍋中底油，油熱倒入洋蔥和青椒大火翻炒幾分鐘。
3 然後倒入熟牛肚，加鹽和少許糖翻炒幾下，就可以出鍋了。
如果你喜歡口味重的話，可以加點醬油也不錯的。只要一碗飯，然後把這個洋蔥牛肚蓋在上面，絕對是一碗美味的蓋澆飯！