原料

豬肉300克, 花菜半個, 鹽適量, 醬油適量, 料酒適量, 雞精適量

步驟

1 豬肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒

2 抓勻,腌10分鐘

3 花菜掰成小朵

4 鍋燒熱水

5 把花菜綽熟

6 在放入清水過一下

7 瀝干水分備用

8 熱鍋入油,放入肉片翻炒至變色

9 放入花菜,加半勺鹽,半勺雞精

10 翻炒均勻即可