電壓力鍋版~銀耳蓮子羹的做法

原料

干銀耳35克, 蓮子20顆, 枸杞適量, 冰糖適量, 清水適量

步驟

1 準備好需用的原料。(註:枸杞和冰糖在煲的時候又增加了同等的量)

2 蓮子提前用清水浸泡至少四個小時以上。

3 銀耳用溫水泡發約三十分鐘。

4 將泡發好的銀耳除去黃蒂和雜質並清洗乾淨,泡好的蓮子除去蓮心。

5 將所有原料全部放進壓力煲的內膽中,並加入適量清水。

6 合上蓋,按下『營養燉』健並選擇煲湯功能,這時控制面板上顯示的時間為20分鐘,壓力為50,壓力煲開始自動加熱。

7 加熱至系統設定的壓力後,烹飪程序進入保壓階段,挖制面板上的時間開始倒計時。

8 當倒計時間為0時,烹任完成,待壓力煲自動減壓完成後,就可以享用美食咯。

9 煲得清滑爽口的銀耳蓮子羹。

小技巧

壓力煲的烹飪時間=加熱時間 保壓時間


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