原料

雞蛋50克, 低筋麵粉100克, 白糖30克, 色拉油50克, 泡打粉3克, 牛奶50克, 蔓越莓干30克

步驟

1 稱出所需材料。

2 雞蛋、白糖、色拉油倒入容器中，攪拌融合。

3 加入牛奶，攪拌融合。

4 篩入低粉和泡打粉，切拌均勻。

5 加入蔓越莓干，切拌均勻。

6 攪拌好的麵糊。

7 倒入模具中。

8 烤箱175度預熱，放入中層烤18分鐘。

小技巧

攪拌的時候，千萬不要打圈，要上下切拌。

也可以將蔓越莓換成其他的果乾。