原料

麵粉適量, 柱候醬適量, 肉糜適量, 青紅椒適量, 青蔥適量, 食鹽適量, 胡椒粉適量, 白醋適量

步驟

1 主料

2 青蔥、青紅椒、肉，都切成碎粒，用量根據自己的口味來調配，喜歡吃肉的多放肉喜歡吃辣的多放辣

3 將3勺柱候醬用水化開，並加入白醋，用勺子攪拌均勻

4 油燒至5成熱時將紅辣椒麵倒入，轉至小火慢慢炸

5 辣椒麵炸熟後，立刻將青蔥、肉糜、青紅椒依次倒入鍋中翻炒，肉糜熟後將事先調好的醬汁倒入慢火熬煮

6 醬汁做好後，就可以做麵條了

7 麵條煮好後，將醬汁澆在麵條上就大功告成了