原料

豬蹄適量, 毛豆適量, 香菇適量, 八角適量, 桂皮適量, 生薑適量, 料酒適量, 生抽適量, 老抽適量, 醋適量

步驟

1 1、先將豬蹄放鍋里焯一下，去血撇沫； 2、準備素材——毛豆；

2 2、繼續素材：八角、桂皮等；

3 3、將焯過的豬蹄和各種素材放入電飯鍋，並倒入適量料酒、生抽、老抽，並滴上幾滴醋，然後再倒入水，沒過豬蹄即可；

4 4、時不時給鍋里的豬蹄翻個身即可~ 時間的話自己控制，我們當時直接燉了三個小時，很入味~