五花肉一斤半, 蔥姜適量, 冰糖適量, 生抽兩大勺, 蚝油一大勺, 老抽一大勺, 腐乳適量, 五香粉一小勺, 料酒適量, 鹽和雞精適量
1 1、原料圖。
2 2、五花肉切大塊焯水備用。
3 3、鍋中不妨有煸炒至肉表面焦黃。
4 4、出多餘的油， 烹入料酒後，依次加入生抽兩大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大塊，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
5 5、加入開水。
6 6、加入蔥姜
7 7、加入冰糖，大火燒開。
8 8、小火煮到軟爛一小時以上，加鹽和雞精燜入味後大火收汁即可。
提示：1、五花肉做法很多，這是我自己的做法。
2、腐乳味道很贊，別具風味顏色也紅亮
3、最後這個菜送給老爸，此致敬禮了 哈哈