原料

藕適量, 青椒適量, 鹽適量, 生抽適量, 大蒜適量, 豆豉適量, 雞精適量

步驟

1 原料圖。

2 將藕、青椒切成條兒，蒜切片備用。

3 鍋中放入適量水放入藕條焯水2分鐘，後撈出瀝干備用。

4 鍋中放入適量油燒熱，放入蒜片、五香粉、兩勺豆豉爆香。

5 放入藕條翻炒1分鐘。

6 放入青椒翻炒。

7 放入適量生抽翻炒。

8 放入少許雞精盛出。