無花果甜湯的做法

原料

無花果半斤, 冰糖適量

步驟

1 原料

2 無花果洗凈(煮糖水可以用沒成熟的無花果),對半切開,去皮(不去皮也行)

3 處理好的無花果放入碗中,加水至沒過果子一半(不用放很多,無花果煮後會出水),放入冰糖

4 將碗放入鍋中蒸,上汽後蒸10min即可

5 湯是微微的粉紅色哦~~

小技巧

1.煮糖水可以用沒成熟的無花果,不去皮也可,但是要把果柄摘掉

2.冰糖的量可以根據個人口味增減

3.水沒過果子一半即可

4.煮好後放冰箱冷藏後味道更好哦


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