包心菜1顆，蒜2瓣，花椒少許，干辣椒3個，太太樂鮮貝露，糖，醋1湯匙，雞精少許
1.將包心菜對半剖開，挖去硬梗，用手撕成大片 2.放入水中清洗浸泡5分鐘徹底瀝干水分備用 3.蒜切末，辣椒切絲 4.鍋中放油燒熱轉小火放入花椒炒出香味後加入辣椒加香，最後加入蒜末一起略炒 5.轉大火加入包心菜爆炒 6.依次調入3湯匙左右鮮貝露，少許糖翻炒至包心菜成熟 7.加入1湯匙醋 8.加雞精拌勻即可