巧克力華夫餅的做法

原料

低粉95克, 巧克力50克, 泡打粉3克, 黃油5克, 牛奶50ml, 蜂蜜20克, 白糖30克, 雞蛋50克

步驟

1 將巧克力、黃油、牛奶放在一起入微波爐叮40秒。

2 攪勻後成巧克力黃油奶糊。

3 將蜂蜜、白糖、雞蛋混合均勻。

4 加入放涼的巧克力黃油奶。

5 將兩者攪拌均勻成巧克力色的液體。

6 低粉和泡打粉混合均勻,篩入液體中。

7 攪拌成濃稠的麵糊。靜置5分鐘。

8 華夫餅機刷油預熱。倒入麵糊。不要到太多。

9 合上蓋子,兩面及左右均勻加熱4分鐘即可。

小技巧

1、加熱到3分鐘可掀開蓋子看一看顏色,根據自己喜歡華夫餅顏色深淺決定是否出鍋。 2、食用時擠上一點煉乳或是搭配水果、奶油等味道更佳。


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