原料

土豆250克, 紅蘿蔔250克, 糖適量, 精鹽適量, 食用油適量, 生抽適量, 味精適量

步驟

1 土豆去皮，

2 紅蘿蔔冼凈全切丁。

3 鍋里炒油先下入紅蘿蔔炒片刻，

4 再放進切好的土豆丁，

5 翻炒均勻，

6 炒至半生熟時加入精鹽，

7 再調入生抽， 調入味精，放一點點清水，將味精容化。吃甜的可加點糖，

8 出鍋即成。