原料

豬腳一隻, 雞蛋6個, 姜幾塊, 甜醋半瓶, 醬油兩湯勺

步驟

1 雞蛋加水煮熟

2 煮熟後剝殼

3 姜拍扁後切小塊。 喜歡吃薑的可以多放點，家裡只剩下這一小塊，就不專門去買了

4 甜醋~~

5 將豬腳放入電壓力鍋，加入甜醋（我用的是集美齋牌的，味道不錯）、醬油和姜，通電煲開

6 煲開後加入雞蛋

7 蓋好蓋子，我按了雞鴨肉，要是家裡電壓力鍋沒有此選項的也可以隨便選其他的

8 電壓力鍋跳到保溫後待氣體排完後打開蓋子，再按通電煮大概8分鐘更入味

9 最後，美味的豬腳姜就做好啦。噹噹噹噹，開飯咯~~

小技巧

1、家裡沒有電壓力鍋的可以選擇砂鍋，但是時間應為熬煮1小時，不著急吃的可放置到隔天再煮一次，味道更好

2、找不到甜醋可用白糖和黑醋代替，比例拿捏好就行