原料

水晶餃子粉鮮蝦一斤, 蔥花適量, 豬肉餡適量, 鹽適量, 雞蛋適量, 雞精適量, 味精適量

步驟

1 鮮蝦一斤

2 大蝦，去掉外皮，和蝦頭，去掉蝦線，蝦頭不要扔，用炸蝦粉炸著吃

3 肉餡一輛，加蔥花鹽，雞精，味精，少許醬油拌勻，雞蛋一個，加入肉餡里攪拌均勻

4 大蝦拿出一半剁成蝦蓉，

5 蝦蓉加入肉餡拌勻

6 麵粉一碗

7 加入開水燙麵，要一點點加，和軟一點

8 面揉均勻，醒一會

9 醒好的面切成劑子，和平時包餃子大小一樣。

10 麵皮里一半包一隻整蝦，一半放蝦蓉

11 上鍋蒸15分鐘即可

12 咬一口，滿口香，太過隱了，看這滿口的大蝦，你還忍得住停口嗎

13 包的不好看，但是很好吃，美食就是勤動手，勤動口