簡介
夏天是通心菜的季節，我個人很喜歡吃，通心菜的做法很多。葉子可以清炒、菜梗可以酸辣。每年夏天，酸辣通菜梗在我們家最受歡迎了
原料
通心菜500g, 干辣椒10個, 大蒜6顆, 白醋20g, 細紗糖3g, 花生油10g
步驟
1 通心菜把葉子摘掉備用
2 將通心菜梗、大蒜、辣椒分別切好
3 鍋內放油燒熱爆像大蒜、辣椒
4 把通心菜梗放鍋內炒至變色
5 加入白醋、細紗糖繼續翻炒一分鐘
6 酸酸辣辣通心菜梗就完成啦
7 一碗紅薯粥、一碟小菜。太完美了
小技巧
1、根據個人喜歡添加小米椒，如果覺得太酸可以適當加點糖。2、通心菜的葉子不要扔了，洗乾淨清炒、焯水涼拌都可以
