鹵豬耳根7兩, 青杭椒半斤, 紅杭椒2個, 雞粉3克, 生抽適量, 十三香3克, 胡椒麵2克, 老抽少許
1 準備材料
2 杭椒滾刀，豬耳根切片
3 下開水鍋中焯透，倒出待用
4 凈鍋放底油炸蔥姜蒜小米椒
5 放入主料，和調料，翻炒均勻
6 翻炒均勻關火裝盤即可
1。豬耳根是滷的已經有些鹹味，加適量生抽調味就可以了