試用第十一期果香紅酒排骨的做法

原料

排骨適量, 紅酒適量, 獼猴桃適量, 西紅柿適量, 鹽適量, 冰糖適量, 胡椒粉適量, 蒜適量, 姜適量

步驟

1 排骨洗凈後放到清水中浸泡,儘量將裡面的血水泡出。

2 期間要換2、3次水。這次我泡了2個小時。

3 鍋中加水煮沸後投入排骨焯水。

4 將獼猴桃和西紅柿洗凈。

5 蔥姜切片,獼猴桃西紅柿切塊。

6 焯過水的排骨放入電壓力鍋里,加切好的蔥姜。

7 加冰糖(或細砂糖)。

8 加鹽。

9 加入適量胡椒粉

10 加入適量胡椒粉。攪拌均勻。

11 放切好的獼猴桃和西紅柿。

12 加入一杯葡萄酒。

13 電高壓鍋調煮肉檔,煮好後就可以食用了。

14 果香紅酒排骨做好了,非常好吃!


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