改良版蒜蓉娃娃菜的做法

原料

娃娃菜適量, 蒜適量, 甜辣醬適量, 水澱粉適量, 鹽和雞精適量

步驟

1 1、準備原料

2 2、娃娃菜切成等份。

3 3、鍋中做水,水中加鹽和雞精少許油,放入娃娃菜焯燙

4 4、娃娃菜燙熟後拜入盤中。

5 5、鍋中坐油炒香辣椒醬和大蒜,直至大蒜末焦黃

6 6、勾薄芡澆到上面即可

小技巧

提示:1、焯燙時候加鹽和雞精入地味

2、蒜蓉要炒到焦黃才好吃。

3、勾芡就用原湯就好,勾薄芡就好,我一個不注意有點濃稠了


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