原料

鴨半隻, 板栗適量, 姜適量, 干辣椒適量, 豆瓣醬適量, 鹽適量, 醬油適量, 料酒適量

步驟

1 原料圖

2 鴨半隻洗凈斬塊

3 入鴨塊煸至變色

4 加各種調味和一大勺豆瓣醬

5 最後加少量清水和板栗

6 大火炒開後關火

7 全部倒入壓力鍋內煲25分鐘左右

8 成品