原料

涼皮適量, 捲心菜適量, 火腿適量, 蔥姜適量, 木耳適量, 腐竹適量, 生抽適量, 老抽適量, 雞粉適量, 糖適量, 香油適量

步驟

1 準備好食材。

2 鍋中油燒熱，放入蔥姜炒香。

3 加入火腿、捲心菜。

4 再加入木耳、腐竹。

5 然後放入涼皮、加入生抽、老抽、糖、雞粉、適量的水。最後放點香油，裝盤

6 近照。

小技巧

炒涼皮需要加少量水，防止粘鍋。

可以根據自己口味選擇加的食材。