麵粉一小碗（約200克）, 香姑2朵, 洋蔥圈6個, 胡蘿蔔1根, 青椒1個, 雞蛋2個, 純牛奶1袋, 鹽適量
1 將香姑?胡蘿蔔?青椒洗凈，切丁備用；留一小段胡蘿蔔做裝飾。
2 將留的胡蘿蔔切成3mm左右的薄片，用刀修成「心」形，也可以用磨具，這一步也可以省略的哦。
3 麵粉放入小盆中，把2個雞蛋打進去。
4 把牛奶倒進去，邊倒邊攪拌。
5 一定要把裡面的麵疙瘩攪拌開，麵糊能掛住筷子即可。
6 把切碎的原料都倒進去。
7 攪拌均勻，放入適量鹽進行調味。
8 電餅鐺接通電源，上面抹上一層油，把洋蔥圈放上面（用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香）。
9 用勺子把麵糊放到洋蔥圈內，放滿。
10 把切成一個個「心」形胡蘿蔔放到麵糊上，稍微壓一下就融合到麵糊裡面了。
11 把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘。
12 用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了。