原料

蝦仁適量, 玉米適量, 胡蘿蔔適量, 青椒適量, 紅椒適量, 蒜頭適量, 食用油適量, 鹽適量, 生抽適量, 胡椒粉適量, 料酒適量

步驟

1 準備好材料

2 玉米掰粒，胡蘿蔔、青紅椒切粒，蝦去頭去尾去蝦線切小粒後用鹽、生抽、料酒、胡椒粉攪拌均勻腌制15分鐘

3 蒜頭拍碎，鍋中燒熱入油，加入蒜粒炸出香味

4 加入蝦仁翻炒至變色

5 放入玉米、青紅椒、胡蘿蔔翻炒至斷生，加入鹽、生抽、胡椒粉後炒勻起鍋