原料

紫薯適量, 紅豆適量, 乳酪適量, 熟芝麻適量, 冰糖適量

步驟

1 紅豆可以先泡上幾個小時，然後用高壓鍋壓成紅豆沙，我用的是蘇泊爾的高壓鍋，上面有豆泥按鍵。喜歡甜食的可以多放冰糖。出鍋後用勺子壓一壓

2 紫薯用蒸鍋蒸熟，去皮，用勺子壓成泥狀。也可以裝在保鮮袋子裡面用擀麵杖擀一擀

3 乳酪切成小塊備用

4 用手將紫薯壓成餅狀，裡面上一點豆沙也壓成餅狀，再在豆沙上放一塊乳酪。最後將他們團成球狀。 注意，豆沙餅要比紫薯餅小一圈。