原料

鴿子適量, 干茶樹菇適量, 紅棗適量, 枸杞適量, 黨參適量, 生薑適量, 食鹽適量

步驟

1 鴿子洗凈，茶樹菇洗凈泡發，生薑切片，黨參切三片就夠了。

2 將所有食材倒入高壓鍋中（最好用砂鍋，家裡沒有才用的高壓鍋），用泡茶樹菇的水沒過食材（用泡茶樹菇的水煮出來湯味更濃~！）。

3 大火煮開後轉小火煮40分鐘，放適量鹽（鹽要最後放，不然鴿子肉會變柴），即可食用。