原料

泡菜適量, 青紅辣椒適量, 蒜末適量, 油適量, 冰糖適量, 生抽適量

步驟

1 自己腌的泡菜過水洗一下

2 洗凈後撈出

3 改刀分別切絲、切片

4 準備好的鮮辣椒(紅、綠）和蒜末

5 我加了點冰糖，如不喜歡甜的就不加

6 鍋中加油先加冰糖

7 再加辣椒碎和部分蒜末

8 扒拉幾下

9 炒到出香味時

10 倒入備好的泡菜

11 加少許少許就是一點點生抽調色

12 出鍋前加進剩餘的蒜末裝盤即可 香脆酸甜適口