原料

豬肉適量, 平菇適量, 姜適量, 蔥適量

步驟

1 原料

2 豬肉切片後加鹽，料酒，澱粉腌制，蔥切段，姜切片

3 平菇淖水沖涼後備用

4 油熱後放姜，蔥爆香

5 放肉片炒至變色

6 放平菇，加適量調味品

7 最後加水澱粉勾芡後出鍋

8 成品