原料

烏雞適量, 紅棗適量, 桂圓適量, 薑片適量, 當歸適量, 鹽適量

步驟

1 所有原料，烏雞斬塊

2 鍋里放水燒開，入烏雞焯出血水後洗凈瀝干

3 桂圓去除外殼

4 鍋里放水，放入所有材料燉40分鐘，出鍋時加鹽調味即可