豬前腿肉一斤, 醬油適量, 鹽, 糖, 料酒, 干辣椒適量, 五花肉
1 將肉片冰一下，切片，鍋里放水放醬油和鹽將肉片煮熟
2 肉煮熟撈出備用，鍋內倒油，放入冰糖熬化，等看著有點拉絲啦把肉倒入鍋上糖汁即可出鍋