清甜綠椰菜的做法

原料

綠椰菜適量, 胡蘿蔔適量, 姜適量, 蒜適量, 油適量, 鹽適量

步驟

1 把姜蒜切好,胡蘿蔔去皮切成絲備用;

2 綠椰菜清洗一下,切成絲備用;

3 熱油鍋,先下姜蒜爆香,然後下胡蘿蔔絲一起炒勻;

4 再下綠椰菜絲一起炒,期間不停翻炒,不要加水;

5 炒至菜有點變色變軟就差不多了;

6 加入少許鹽調味,再次炒勻即可!

小技巧

炒這個菜油可以多放一點點;另外是不要加水,這樣炒出來有很鮮甜的蔬菜原味!


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