菜乾適量, 青豆仁適量, 蒜適量, 青椒一隻, 鹽適量, 食用油適量, 豆瓣醬適量, 雞精適量
1 準備好的菜乾、青豆仁。
2 把菜乾用水泡開，清洗後擠干水。
3 青豆仁在開水鍋里焯一下。
4 蒜頭切片，青椒切丁。
5 鍋里油熱，入蒜片和豆瓣醬炒香。
6 然後放入菜乾和青豆仁翻炒。
7 加入適量水把豆仁煮熟透。
8 最後加入青椒丁和鹽、雞精炒勻就可出鍋了。
1、豆仁要炒熟透才能吃。
2、喜歡辣的，加些辣椒，更下飯咧。