榨菜素肉絲米線

原料

素肉絲,榨菜,米線,香菜,生抽,鹽,蒸魚豉油,米醋,花椒粉,姜,蒜

步驟

1.素肉絲泡發 2.榨菜切絲 3.炒鍋燒熱,倒入一些植物油,放入薑末煸炒 4.素肉絲擠乾淨水分,放入鍋中炒至顏色變深 5.放入榨菜絲煸炒均勻 6.加一點水,生抽和鹽調味 7.碗底倒入生抽,蒸魚豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末 8.少一點熱油,潑入碗底攪勻 9.米線放入小鍋,煮三分鐘 10.連湯倒入碗里 11.放入榨菜素肉絲和香菜即可


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