全麥麵粉, 300g, 黃油150g, 全蛋1個, 泡打粉3g, 鹽3g, 白鬍椒3g, 白芝麻15g, 乾燥珠蔥, 5g
1 軟化黃油150g → 打滑 → 分3次加入 全蛋1個 → 打勻 → 加入 泡打粉3g 鹽3g 白鬍椒3g 白芝麻15g → 打勻 → 加入乾燥珠蔥5g → 打勻;
2 加入 全麥麵粉300g → 用手抓至不見乾粉 → 放入保鮮袋中擀成厚度5mm左右的片狀 → 揭開保鮮袋後用在輪刀和尺子的幫助下切片 → 160度,中上層,30分鐘左右。