1 準備好各種材料。我把肥腸拿回家用料酒，薑片，蔥，花椒煮過去腥，要吃時從冰箱拿出來就OK了的。這是切好的肥腸。
2 先用炒鍋炒。放油，然後放料煸炒，放肥腸翻炒，然後放土豆，炒一會倒入砂鍋
3 把2中炒過的所有東西全倒進砂鍋，砂鍋中放入第二次的淘米水，加了醬油和鹽煮的，怕煮不進味，我家從來不放味精雞精的，當然有這些更好吃啦，但我懷孕一直沒吃這些的
4 成品啦，如果喜歡可以撒些芹菜或者香菜葉子之類的，我比較懶就省了。
這中間有些步驟沒弄出來圖，主要是我真是個懶女人，反正怎麼方便怎麼來啦。
砂鍋燒開了就用小火哦，保溫效果特別好，土豆一會就煮軟了呢。反正慢慢煨又不用守著。