鹽烤大閘蟹的做法 0

簡介

「螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。」金秋十月正是螃蟹最最肥美的時節,而最最鮮美的吃法莫過於撒上海鹽烤一烤,真的是怎麼吃也吃不夠!

原料

大閘蟹4隻(3兩一隻), 海鹽1把, 錫紙2張

步驟

1 螃蟹洗凈,用廚房紙擦乾水分。

2 將錫紙裁成長30厘米、寬15厘米的長方形,放上螃蟹,在背上撒上海鹽。

3 將螃蟹包起來(兩邊不需要封口)

4 依次包好所有螃蟹,放在烤盤中。

5 送入預熱好的烤箱,上下火220度,烘烤50分鐘。烤到最後5分鐘時,揭開錫紙繼續烤。烤乾表面水分即可出爐。

6 又肥又鮮美的螃蟹烤好啦!

7 吃之前輕敲去鹽粒,不需要再加其他調料了!

8 啊~張嘴!

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