原料

生薑一塊, 米醋或陳醋一瓶

步驟

1 生薑切片

2 把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。

3 醋倒滿，沒過生薑。

4 取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。

5 把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

6 蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。