原料

花菜300克, 辣椒丁（提辣）1個, 精鹽適量, 豬油適量, 生抽適量, 味精適量, 耗油適量, 五香粉適量, 香油適量

步驟

1 備好花菜用清水清冼，

2 花菜用清水冼過切片，紅辣椒1個切丁，

3 鍋里放豬油燒熱，下入切好的花菜和辣椒丁。

4 鍋里放豬油燒熱，下入切好的花菜和辣椒丁。

5 翻炒片刻，

6 然後加適量的清水，將花菜燜熟透。

7 再調入生抽，耗油，五香粉，炒勻。

8 出鍋前調入味精即成。