玉米油被稱為心腦血管的守護者。它的最大的特點是含有豐富的天然植物甾醇，可以減少心腦血管疾病的發病率。香菇油飯是我獨自在家時經常偷食，又快手又美味。
米飯1碗, 香菇3顆, 蝦皮1小把, 玉米油1勺, 生抽1勺, 老抽半勺, 糖半勺, 水1勺
1 備齊材料。香菇洗凈切片備用。所有調味料放入小碗中混合成調味汁。
2 鍋燒熱倒入油。
3 加入香菇和蝦皮翻炒均勻。
4 倒入調味汁，加入水，中火煮3分鐘。
5 等湯汁濃稠時加入米飯，翻炒均勻即可。
6 成品