原料

綠豆涼粉皮30公克，小黃瓜30公克，芝麻醬10公克，醬油10公克，蒜末5公克，醋10公克

步驟

1.取一碗，倒入綠豆涼粉皮，加入適量溫水約5秒後再取出、瀝干，切成條狀備用。 2.小黃瓜洗凈、切片備用。 3.取一盤，把作法1的綠豆涼粉皮和作法2的小黃瓜片擺於盤中備用。 4.取一碗，加入所有的調味料材料拌勻後，淋在作法3的盤上即可享用。