原料

雪蓮子10g, 銀耳適量, 枸杞適量, 冰糖適量

步驟

1 雪蓮子提前泡發（我泡了一個晚上），銀耳泡發（泡1個小時即可）撕成小朵，與雪蓮子一同入鍋，加水大火煮開後，再轉小火煮30分鐘以上。煮好前10分鐘放入枸杞。

2 煮好的雪蓮子晶瑩剔透，很軟糯。

3 快煮好時放入冰糖調味，冰糖融化後即可。