白果10, 白紙（或空信封）一張
1 樹上剛掉下來的白果。
2 洗去皮和果肉放陰涼乾燥出風乾。
3 取七、八粒用白紙包起來（或直接裝進空信封）。
4 放微波爐里高火40秒（時間視情況而定，聽到裡面不斷有啪啪聲即可）。
5 取出稍晾涼即可食用。
銀杏果俗稱白果，白果可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。 白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。