簡介

聖誕節快到了，一起來做一做這透明的薑餅吧

原料

低筋麵粉160克, 黃油40克, 姜粉100克, 紅糖粉60克, 糖粉100克, 珊瑚糖60克, 水6克, 彩色糖珠若干, 糖霜適量

步驟

1 這是紅糖粉

2 黃油隔水融化和紅糖融化

3 低筋麵粉過篩加入雞蛋

4 加入黃油、肉桂粉、紅糖粉、黃油、姜粉、蜂蜜等

5 和成一個光滑的麵糰

6 麵糰擰成如圖的樣子，放烤箱裡170度烤13分

7 60克珊瑚糖加入6克加熱倒進烤好的餅乾圈子裡，外面再用糖霜裝飾，糖霜是蛋清和糖粉打發成的

8 我也是隨便裝飾的

9 可愛不