素丸湯的做法

原料

山藥蘿蔔丸適量, 雞蛋2個, 青菜1小把, 鹽,雞精適量

步驟

1 準備好要用的丸子和青菜。

2 雞蛋打勻,準備做蛋皮用。

3 平底鍋預熱。不需放油。

4 倒入蛋液,攤勻。

5 蛋皮,出鍋後切條。

6 鍋子中放入2人份的水。

7 水開放入丸子,2分鐘。注;由於丸子是油炸出來的,不需要放油。

8 再放入青菜,蛋皮。青菜熟了就可以關火。調味。

9 出鍋,呵呵有點多可以當做湯菜吃好了。


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