網紅雪花酥的做法

原料

黃油80克, 棉花糖360克, 全脂奶粉90克, 蔓越莓干120克, 混合堅果120克, 餅乾360克, 表面撒粉30克

步驟

1 準備好所有食材,堅果和餅乾,蔓越莓混合好。

2 不粘鍋小火燒熱,加入黃油融化成液態。

3 然後倒入棉花糖,不停的翻拌,融化到可以拉絲狀態。

4 倒入奶粉快速混合均勻,然後離火。

5 倒入混合的餅乾和堅果、蔓越莓,也是快速的翻拌混合均勻。

6 撒15克奶粉到不粘盤,表面放張不粘油紙,用擀麵棍不停的滾平壓實。

7 整平後表面也要撒15克奶粉哦。

8 冷卻後就可以切塊咯,我切的是方塊。(也可以切自己喜歡的形狀哦)

9 成品,咬一口酥酥香甜噠。

小技巧

如果大家一次不想做那麼多,配方減半即可。


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