蓮子，桂園，?杞。適量, 紅棗，雞蛋，瘦肉。適量, 冰糖，生粉。適量
1 燒開水500毫升，加15克食用鹼，加入100克紅蓮泡漲去皮。
2 洗凈鹼味，扮開去芯。
3 豬肉100克肥瘦三七開，斬成肉泥，加一個雞蛋少許生粉和均。
4 肉泥墊底然後放入桂園15枚，紅棗5枚，加工好的蓮子和?]杞，放冰糖30克加水200毫升，放入高壓?罷羰旒純傘?/span>