原料

絲瓜2根, 雞蛋3隻, 油適量, 鹽少許, 味精少許

步驟

1 絲瓜、雞蛋，絲去皮洗凈切塊，雞蛋打入碗中攪?m均勻

2 起油鍋加熱

3 放入雞蛋炒至8分熟起鍋備用

4 起油鍋放入絲瓜煸炒2分鐘

5 然後放入備用的雞蛋煸炒3分鐘

6 放少許鹽翻炒均勻2分鐘

7 最後放少許味精翻炒均勻出鍋