火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸，有益心臟健康。火龍果富含的水溶性纖維有助胃腸蠕動，對便秘有輔助治療的作用，所以便秘的寶寶可稍微多吃一些。 用火龍果汁和面做成饅頭，寶寶更愛吃哦！
火龍果一個, 普通麵粉300g, 白糖20g, 酵母3g, 溫水適量
1 準備一個紅心火龍果
2 火龍果榨成汁待用
3 準備普通麵粉
4 酵母用溫水融化，和火龍果汁倒進麵粉里和成麵糰
5 光滑的麵糰和好了
6 麵糰用保鮮膜蓋好，發酵到2倍大
7 發酵好的麵糰再揉一下，擀麵，印出紅色的圓形，5-6片圓片做玫瑰花的花瓣，再搓一個圓錐形，從左到右捲起來
8 玫瑰花捲好後，用刀切一下，可以分成兩朵花
9 玫瑰花再發酵一下，放鍋里蒸熟，等幾分後再揭開鍋，漂亮的火龍果玫瑰花做好了
火龍果汁饅頭蒸熟以後會變色的，這是很正常