原料

南瓜半個, 螃蟹三隻可多可少, 蔥一段, 姜少許, 醬油10克, 鹽10克, 蚝油15克

步驟

1 自家園子的南瓜，純綠色

2 一半先切條再切塊

3 半個南瓜正好一盤

4 螃蟹三隻，也可多放，去肺腮處理乾淨

5 熱油放蔥姜嗆鍋

6 放南瓜煸炒

7 再放螃蟹，加溫水燉制，放精鹽 醬油 少許蚝油 燉10分鐘出鍋

8 南瓜甜軟

9 湯汁鮮美