原料

南瓜300克, 糯米粉300克, 麵包糠適量, 白糖適量

步驟

1 南瓜去皮，切片蒸熟

2 加入白糖，攪拌成糊狀

3 慢慢加入麵粉，邊加邊用筷子攪拌，揉成麵糰

4 取適量麵糰，搓圓，壓扁成圓形，粘上麵包糠

5 鍋內放油至五成熱，下南瓜餅，小火煎

6 煎至兩面金黃，出鍋，撒上適量麵包糠